TecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem

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SKU: 36862

Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
außen: CHR 1.4016
innen: CNS 1.4301
Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
Energiesparisolierung
elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
Software zur Feuchtigkeitsregulierung
Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
automatisches Reinigungssystem
serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 10 GN-Blechen / -Rosten 2/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 80

Mehr Informationen
Produkt Name	TecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem
Lieferzeit	ca. 4 Wochen Orderware
UVP des Herstellers	7539
Gewährleistung	12 Monate Ersatzteilgarantie
Marke	Tecnoeka
GTIN-Nummer	4251885472079
Anschlussart Gerät	Elektro
Leistung in Watt	27500
Spannung in Volt	400V
Kapazität in GN-Maß	10x GN2/1
Breite in mm	850
Tiefe in mm	1050
Höhe in mm	1174
Gewicht in kg	109
Produkt Material	Edelstahl AISI430
Material innen	Edelstahl AISI304
Art der Tür	Glastür
Anzahl der Türen	1
Öffnungssystem der Tür	Flügeltüren
Türanschlag	rechts, nicht wechselbar
Tür abschließbar	nein
Innenbeleuchtung	ja

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