TecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem
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ca. 4 Wochen Orderware
SKU: 36862
- Material Innen: CNS 1.4301
- Kapazität: 10 x GN 2/1-80mm
- Temperaturbereich: 30°C bis 270°C
- mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
- automatisches Reinigungssystem
- 10 programmierbare Garphasen
Produktinformationen:
- Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
- außen: CHR 1.4016
- innen: CNS 1.4301
- Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
- innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
- Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
- Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
- Energiesparisolierung
- elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
- Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
- Software zur Feuchtigkeitsregulierung
- Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
- USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
- automatisches Reinigungssystem
- serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
- serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 10 GN-Blechen / -Rosten 2/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 80
Produktdetails:
- Abmessungen in mm: 850x1035x1130 (BxTxH)
- Anschlußwert: 27,5 kW / 3N/PE / 50 Hz / 400 V
- Schutzart: IPX3, vor Sprühwasser geschützt
- Temperaturbereich: 30°C bis 270°C
- Material aussen: CHR 1.4016
- Material Innen: CNS 1.4301
- Kapazität: 10 x GN 2/1-80mm Behälter oder Bleche
- Bruttogewicht: 109kg
| Produkt Name | TecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem |
|---|---|
| Lieferzeit | ca. 4 Wochen Orderware |
| UVP des Herstellers | 7539 |
| Gewährleistung | 12 Monate Ersatzteilgarantie |
| Marke | Tecnoeka |
| GTIN-Nummer | 4251885472079 |
| Anschlussart Gerät | Elektro |
| Leistung in Watt | 27500 |
| Spannung in Volt | 400V |
| Kapazität in GN-Maß | 10x GN2/1 |
| Breite in mm | 850 |
| Tiefe in mm | 1050 |
| Höhe in mm | 1174 |
| Gewicht in kg | 109 |
| Produkt Material | Edelstahl AISI430 |
| Material innen | Edelstahl AISI304 |
| Art der Tür | Glastür |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Öffnungssystem der Tür | Flügeltüren |
| Türanschlag | rechts, nicht wechselbar |
| Tür abschließbar | nein |
| Innenbeleuchtung | ja |