TecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem

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ca. 4 Wochen Orderware
SKU: 36862
  • Material Innen: CNS 1.4301
  • Kapazität: 10 x GN 2/1-80mm 
  • Temperaturbereich: 30°C bis 270°C
  • mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • automatisches Reinigungssystem
  • 10 programmierbare Garphasen

Produktinformationen:

  • Digitaler Elektro-Kombi-Ofen (Umluft) mit Direktdampfsystem HUMILOGIC™
  • außen: CHR 1.4016
  • innen: CNS 1.4301
  • Innenraum aus einem Stück gefertigt, patentiertes Luftgehäusesystem AIRFLOWLOGIC™
  • innenbelüftete Tür mit LED-Beleuchtung, Scharnier für Türoffenstellung bei 60°, 90°, 120°, 180°
  • Dampfauslass auf der Rückseite der Backkammer
  • Türanschlag rechts, werksseitig gegen Aufpreis wechselbar (bitte bei Bestellung angeben)
  • Energiesparisolierung
  • elektronische Steuerung, 10 programmierbare Garphasen, Einschalt-Timer mit einer Startzeitverzögerung von bis zu 24h, 100 Programmspeicherplätze für Rezepte (40 vorgespeicherte Rezepte)
  • Direktdampfsystem mit automatischer Regelung in 10 Stufen
  • Software zur Feuchtigkeitsregulierung
  • Vorheiz- Warmhalte- und Abkühlfunktion
  • USB-Anschluss zum Austausch von HACCP-Daten und Rezepten
  • automatisches Reinigungssystem
  • serienmäßig mit 1-Punkt-Kerntemperaturfühler
  • serienmäßig mit integriertem Auflagegestell zur Aufnahme von bis zu 10 GN-Blechen / -Rosten 2/1, Abstand der Auflageschienen in mm: 80

Produktdetails:

  • Abmessungen in mm: 850x1035x1130 (BxTxH)
  • Anschlußwert: 27,5 kW / 3N/PE / 50 Hz / 400 V
  • Schutzart: IPX3, vor Sprühwasser geschützt
  • Temperaturbereich: 30°C bis 270°C
  • Material aussen: CHR 1.4016
  • Material Innen: CNS 1.4301
  • Kapazität: 10 x GN 2/1-80mm Behälter oder Bleche
  • Bruttogewicht: 109kg
Mehr Informationen
Produkt NameTecnoEKA DIGITALER ELEKTRO-KOMBI-OFEN MKF 1021 BM - mit Direktdampfsystem
Lieferzeitca. 4 Wochen Orderware
UVP des Herstellers7539
Gewährleistung12 Monate Ersatzteilgarantie
MarkeTecnoeka
GTIN-Nummer4251885472079
Anschlussart GerätElektro
Leistung in Watt27500
Spannung in Volt400V
Kapazität in GN-Maß10x GN2/1
Breite in mm850
Tiefe in mm1050
Höhe in mm1174
Gewicht in kg109
Produkt MaterialEdelstahl AISI430
Material innenEdelstahl AISI304
Art der TürGlastür
Anzahl der Türen1
Öffnungssystem der TürFlügeltüren
Türanschlagrechts, nicht wechselbar
Tür abschließbarnein
Innenbeleuchtungja
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